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大學生情侶面館創業攜手譜寫校園佳話

時間:2017-07-18 15:40:01 來源:otovc.com

一對大學生情侶自主創業開起面館,在半年多的時間已驚人的速度開了兩家店。不過他們并不就此滿足:“我要讓所有的高校周圍都有我的面館店。”

在大學公寓餐廳,找到了大三學生張曉陽開辦的渝外有家私房面檔口。雖然是周末,但是張曉陽的檔口前仍有不少顧客。

張曉陽說:“其實這不是我創業的起點,我一開始是在校外附近置辦的一個面館,學校的檔口是我用那個面館賺的錢開辦的第二家店。”

原來,2016年10月份,張曉陽用自己之前的積蓄,再加上跟父母借了些錢,和女友一起以10幾萬元租下了校外的第一家85平方米左右的店面,開始了創業之路。張曉陽說:“一開始想創業不能選投資太大的,面館這樣的小生意即便干不好,也方便轉向。”

師傅學藝潛心鉆研湯料

張曉陽的面館經營的是特色私房面,“口味多變,面條有嚼勁,面湯的味道濃郁。”張曉陽說,“私房面在中國普通家庭里是挺常見的,我小時候總吃媽媽做的各種面,而且但凡吃過面的人走到哪里都忘不了面的味道。”

將面館兌下后,張曉陽便開始四處尋找小時候吃過的那面的味道,幾乎品嘗了大學附近所有的面館都沒有找到熟悉的味道,就這樣店面擱置了半個月沒有開張,張曉陽心里開始打起了鼓,但是自己明白創業不能湊合,就在這時一次學校組織的外出學習的機會,讓張曉陽嘗到了渝外有家私房面,讓他十分的難忘,一份麻辣小面,刺激著自己的味蕾,讓自己根本停不下筷子,在加上面的種類豐富,辣在山東地區又吃的開,就這樣張曉陽與渝外有家開始了一段創業之源。

從專業的老師那里“學藝”成功后的張曉陽更是鼓足了信心,他和女友請了一名阿姨來店里幫忙。2016年12月底,1個月的籌劃時間,張曉陽的面館開業了,“一開張生意就很紅火,很多同學和朋友過來捧場。”生意火爆也沒有讓張曉陽停止不前,隨后,張曉陽又潛心研究比例,做出美味的湯料口味。張曉陽說:“對于面來說湯至關重要,一種口味的湯要放十多種配料去調制,那段時間可給我折磨壞了。”

不誤學習要將面館開遍高校

去年六月初,張曉陽用這個面館賺來的錢又在學校內開辦了一家小面館,每天他和女友都在這兩家店之間奔波。

不過,在創業的同時,張曉陽并沒有完全放棄學業,他說:“現在主要的任務還是學習,我現在創業也是看在我們現在課程比較少的前提下,遇到有重要課程或者考試時,我和我女朋友一般都會把時間錯開,我們都有‘充電’的時間,學習一點也沒丟下。”

如今,兩個面館的生意逐漸穩定下來,兩個面店每天凈利潤保守來說是千元左右,月賺萬元。

不過,年輕的張曉陽仍有他自己的夢想:“我不可能就守著這兩個店經營,我打算要讓高校周圍都有我的面館。”

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